Cucina di bordo
La cambusa di Mauro Mancini
 
 
La cambusa di Mauro Mancini
a cura di Cesare Peruzzi
COD.
TAG 06
EDITORE
Class Editori 
ISBN
9788895080222 
EDIZIONE
1a 2010 
LINGUA
Italiano 
PAGINE
120 ill. b/n 
FORMATO
140 x 208 mm 
RILEGATURA
Brossura 
Ricette facili per chi naviga

«Le ricette contenute in questo libro provengono da una busta che Mauro Mancini mi consegnò l'ultima volta che ci siamo visti, nel dicembre del 1977. "È un lavoraccio", mi disse, "ma sono sicuro che potrà venire una cosa fatta bene". Dentro: circa 300 tra ricette, curiosità, indicazioni e suggerimenti legati alla cucina di bordo (e non solo). Di qui l'idea di raccogliere questo prezioso materiale, nato dalla vena creativa del fondatore dei Navigare lungocosta, in una guida per cucinare in barca, pratica e di facile consultazione».

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