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La cucina ischitana

Lello Arcamone (a cura di)

CODICE
EDV 428
EDITORE
Imagaenaria
ISBN
EAN 9501961365142
EDIZIONE
2004
LINGUA
Italiano
PAGINE
180 in b/n
FORMATO
165 x 160 mm
RILEGATURA
Brossura
€ 7,90

Ricette popolari

Pomodori, aglio, cipolla, origano, rosmarino, peperoncino, prezzemolo, olio d'oliva... non inganni l'apparente monotonia di questi ingredienti presenti in molte ricette. 
Il segreto della cucina tradizionale dell'isola d'Ischia sta proprio nel combinare al meglio questi elementi base, e pochi altri, per celebrare in modo del tutto originale i veri protagonisti a tavola: le verdure, i legumi, il pesce, il coniglio e... il vino.